Nos 24 ruches sont implantées dans une clairière à l’orée d’un bois ce qui permet à nos travailleuses de butiner différentes essences présentent dans cette espace arboré. Cette année l’arbousier est prédominant, ce qui donne une grande amertume au miel. Réservé aux curieux et aux amateurs de miel, je sais surprendre. Je suis excellent pour la santé grâce à mon fort pouvoir antioxydant.
Conseil : Je suis excellent en cuisson sur un rôti par exemple
Je vous déconseille de me tartiner sur votre pain au petit déjeuner ou de me mettre dans votre thé!
→ Autant amer que Sucré – Puissant
Format 225 g – Prix au Kg 35,60 euros
Format 450 g – Prix au Kg 28,99 euros
Origine FRANCE / Auribeau sur Siagne
